Muốn sống thọ, hãy học 5 nguyên tắc ăn uống của người Nhật

Bạn có biết vì sao người Nhật luôn có tuổi thọ cao cũng như độ bền bỉ đang nể không? Trong cuộc sống và ăn uống của họ luôn có những nguyên tắc sau đây. Cùng tiếng Nhật SOFL khám phá ngay nhé!

Thói quen ăn uống của người Nhật

Không bao giờ bỏ ăn sáng

Nếu bạn thường xuyên học tiếng Nhật qua phim thì chắc sẽ biết các phân cảnh ăn uống vào buổi sáng thường được xuất hiện nhiều nhất. Điều đó để nhấn mạnh với bạn rằng, người Nhật rất quan trọng bữa ăn này và không bao giờ bỏ ăn sáng. Một bữa ăn sáng truyền thống của người Nhật thường bao gồm đầy đủ các món như ăn trưa và ăn tối nhưng khẩu phần ít hơn, nhưng thường không có dầu mỡ hay các món chiên xào. Set ăn sáng thông thường ở Nhật Bản sẽ có:cơm, súp miso, cá nướng cùng với vài món ăn kèm như rong biển khô, đậu nành lên men và salad…

Bữa trưa và bữa tối chỉ ăn vừa đủ

Người Nhật rất đa dạng làm các món ăn khác nhau nhưng không vì thế ở các bữa trong ngày, đặc biệt là bữa tối họ ăn quá nhiều. Nhiều món nhưng mỗi người chỉ ăn khẩu phần nhỏ. Đó là quan niệm của người Nhật Bản, họ cho rằng thứ gì càng nhỏ thì càng có giá trị.
>>Xem thêm: Học tiếng Nhật trực tuyến

Sử dụng nhiều nước tương đậu nành

Người Nhật sử dụng nhiều nước tương đậu nành

Một trong những nguyên tắc ăn uống của người Nhật đó là ăn nhạt để phòng ngừa các bệnh tim mạch. Chính vì điều này, người Nhật thường dùng nhiều nước tương đậu nành để chấm các món như sashimi, sushi thay vì ướp sẵn vào chúng hoặc sử dụng các loại tương khác. Ngoài ra, trong bữa ăn của người Nhật còn được nấu theo nguyên tắc ichiju-sansai (đó là một món súp và ba món chính), trong đó súp và thực phẩm lên men là hai thứ không thể thiếu. Đặc biệt, súp Miiso được nấu từ đậu nành lên men và nước dùng dashi giúp tăng cường vi khuẩn có lợi cho đường ruột, rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Ăn cá nhiều tốt cho não bộ

Đến với Nhật Bản là đến với thế giới của các loại cá biển. Đây là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Nhật vì nhiều lý do: nguồn đánh bắt ở Nhật Bản rất dễ dang, cá là loại thực phẩm ít chất béo, lại nhiều omega -3 để tăng cường trí nhớ. Tại Nhật, các chợ cá luôn đông khách và người Nhật cũng biết sử dụng cá để chế biến ra rất nhiều món nổi tiếng thế giới. Nếu bạn học tiếng Nhật và yêu đất nước này, nhất định phải thử ăn một lần nhé!.

Mô hình trái cây và rau xanh sạch

Mô hình rau sạch tại Nhật

Nhật Bản còn là đất nước nôi tiếng bởi công nghệ trồng rau sạch bậc nhất của Châu Á. Ở đây họ rất coi trọng các thực phẩm liên quan đến rau và hoa quả. Nhiều loại trái cây ở Nhật có mức giá cực sốc như: Chùm nho có giá 220 triệu là điều không quá xa lạ. Việt Nam cũng đang trong hướng muốn mua lại công nghệ làm rau sạch của Nhật Bản, nhưng do ở Việt Nam cuộc sống vẫn còn khá thiếu thốn nên người dân vẫn manh mún làm rau “bẩn” để kiếm lợi.

Biết thêm nhiều các nét văn hóa cũng là một bí quyết học tiếng Nhật hiệu quả đấy. Vì khi bạn hiểu về đất nước đó, yêu thêm về con người và những lối sống lành mạnh tiên tiến của họ, bạn sẽ duy trì thêm hứng thú theo đuổi và chinh phục để được trải nghiệm cuộc sống thực sự ở nơi bản ngữ.

Trung tâm tiếng Nhật SOFL chúc bạn sẽ chăm chỉ học tiếng Nhật và có cơ hội khám phá đất nước xinh đẹp này nhiều hơn nữa nhé!

• Bình luận face
• Bình luận G+